Alterei um pouco a receita. Ao invés de colocar farinha de trigo, coloquei farelo de aveia na mesma medida. E 2 xícaras de açúcar são suficientes.
Demorou mais tempo pra ficar pronto no forno, cerca de 50 minutos, e ficou bem escuro. Fica mais compacto e super macio. Deixa no ar um aroma maravilhoso de banana e canela...
A receita original também é uma delícia, fica um bolo bem fofinho.
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